|
Существуют три основных породных типа кур: яйценоский, мясо-яичный, мясной. Птицеводы-любители разводят иногда декоративные породы кур.
Породы кур яйценоского типа обычно небольшого веса, отличаются высокой яйценоскостью, хорошей жизнеспособностью и половой скороспелостью. При равных условиях кормления и содержания они несут больше яиц, затрачивают меньше корма, чем куры других пород. Яйца от кур яйценоского типа получаются более дешевые по сравнению с мясными и общепользовательными. Они плохо откармливаются и почти не насиживают.
Самая распространенная у нас порода кур — русская белая. Она выведена путем скрещивания местных кур с курами яйценоского направления продуктивности  породы леггорн. Помесную птицу разводили в условиях сурового климата с длинной зимой. Отбор и подбор при создании русской белой породы были направлены на сочетание высокой яйценоскости, скороспелости и жизнеспособности. Куры русской белой породы быстро отзываются на изменение условий внешней среды и хорошо приспосабливаются к различному климату и способам содержания. Средний вес кур — 2, петухов — 3 кг. Яйценоскость около 200 яиц, может достигать 220—250 яиц за год. Вес яиц — 60 г, скорлупа белая, инкубационные качества яиц хорошие. Половая зрелость кур наступает в 5-меспчном возрасте. Куры не насиживают, что способствует высокой устойчивой яйцекладке. Это основная порода яйценоского направления продуктивности для разведения в домашнем хозяйстве и получения гибридной птицы.
Русская белая порода кур имеет важное значение для сохранения разнообразия племенного фонда отечественного птицеводства. Эти куры широко используются для совершенствования других пород и получения высокопродуктивных гибридных несушек.
К породам специализированного яйценоского направления продуктивности относится леггорн. Куры породы леггорн по окраске бывают белые, куропатчатые, палевые, черные, полосатые, голубые, пестрые и др. В нашей стране широко распространены белые куры этой породы..
Средний вес кур—1,8, петухов —2,7 кг. Яйценоскость— 200—260 яиц в год, куры не насиживают, подвижные, с высокой жизнеспособностью. Вес яиц — 58— 60 г, скорлупа белая. Половая зрелость наступает в 5-месячном возрасте. Племенная работа с леггорнам направлена на выведение птицы небольшого веса, не сущей крупные яйца.
Птицеводы-любители разводят еще одну пород кур — это минорки. Свое название они получили о средиземноморского острова Минорка, где были вы ведены. Имеются две разновидности минорок: черны и белые. Средний вес кур — 2,5—3, петухов — 3—3,5 кг Яйценоскость 150—180 яиц, вес яиц —60—65 г. Яйце кладка кур начинается в 5-месячном возрасте, кур не насиживают, жизнеспособность их высокая.
Цыплята породы минорка по сравнению с цыплятами породы леггорн более чувствительны к температур и влажности.
|
