|
Минеральные вещества необходимы для образования скелета тела, скорлупы яиц и клеток ткани. Они способствуют поддержанию нормальной реакции крови и  тканевой жидкости, регулируют питание клеток в организме, а также белковый, углеводный, жировой и водный обмен. Наиболее важны для организма птицы кальций, фосфор и натрий. Особенно необходим птице кальций.
Кальций используется организмом для построения скорлупы и скелета птицы. Он усваивается обычно вместе с фосфором. Соотношение между ними должно составлять 2:1. Недостаток или излишек кальция, так же как и неправильное его соотношение с фосфором, отрицательно влияют на состояние организма. У птицы нарушается строение костяка, образуются яйца с тонкой скорлупой или появляются бесскорлупные яйца. Богаты кальцием ракушка, мел, костяная мука.
Фосфор входит в состав костной, мышечной и нервной тканей. Он необходим для процессов окостенения, мышечного сокращения, а также для нормального протеинового, углеводного и жирового обмена. Много фосфора содержится в мясо-костной, костяной, рыбной муке и зерновых кормах.
Натрий входит в состав жидких тканей организма. Он регулирует кровяное и осмотическое давление, принимает участие в водном обмене, задерживает воду в тканях тела. Нормальное соотношение натрия и калия 1:2, нарушение его вызывает ослабление работы кишечника, сердца, мышечной и нервной тканей.
Гравий нужен птице для размельчения зерновых кормов. У птицы нет зубов, их роль выполняет мышечный желудок. При наличии в нем гравия происходит перетирание и смешивание кормовой массы с пищеварительным соком.
Гравий особенно необходим при кормлении птицы цельным зерном. Если гравия в желудке нет или его недостаточно, питательные вещества корма усваиваются не полностью, использование съеденного корма ухудшается на 20—25%. Кроме того, без гравия птица заболевает кутикулнтом (перерождение и отторжение внутренней оболочки мышечного желудка) и погибает.
Средняя продолжительность нахождения гравия в желудке птицы 7—10 дней. Поэтому рекомендуется скармливать гравий один раз в неделю из расчета 0,5—1% от веса суточной дачи корма или держать его постоянно в специальных кормушках.
В зависимости от возраста птицы размер частиц гравия должен быть различным. Например, для цыплят от 1 до 30 дней их величина должна быть 1—2 мм, 31—90 дней —2—4, 91 — 150 дней —3—5 мм ; для взрослых кур — 4—6 мм. Недопустимо заменять гравий известняком, ракушкой, мелом, так как они быстро растворяются и выделяются с пищевыми массами.
|
